Klosterets formål er: 1. At eje, drive og bevare de til Gisselfeld Kloster hørende ejendomme, herunder hovedbygningen (slottet)med omliggende park samt de i slottet beroende samlinger af bl.a. porcelæn, fajance, malerier og andet indbo. 2. At give adgang for offentligheden til slot og park. 3. At opretholde klosterets forpligtelser over for de i klosteret forud for ikrafttræden af nærværende fundats indskrevne konventualinder. 4. At yde støtte til ugifte adelige døtre af danske adelige familier samt til ugifte døtre af personer, der har rang i en af de 3 første rangklasser i følge den til enhver tid gældende rangforordning. 5. At yde støtte til socialt dårligt stillede personer bosat i den tidligere Haslev kommune. 6. At yde økonomisk støtte til andre almenvelgørende og almennyttige formål, herunder kulturelle, videnskabelige, sociale og uddannelsesmæssige formål.