Foreningens formål er at være en interesseorganisatorisk stemme for økosystemet omkring lokale fødevarer. Foreningen skal fremme medlemmernes økonomiske interesser. Foreningens formål er derudover som beskrevet nedenfor samt anden efter bestyrelsens skøn beslægtet virksomhed. At fremme medlemmernes kommercielle interesser At holdningsdanne i forhold til danske fødevarer, sæson samt gøre danske fødevarer og drikkevarer synlige for forbrugerne At fremme dyrkning, produktion og afsætning af danske råvarer, samt forarbejdning og forædling af dansk producerede råvarer At fremme forarbejdning, forædling, servering og oplevelser på danske landbrug af egne råvarer At fremme det kommercielle samarbejde mellem aktører i værdikæden At fremme videndeling og tilføre viden til aktørerne i værdikæden At skabe partnerskaber med henblik på kommerciel maddannelse og udvikling f.eks. med uddannelsessektoren og større centrale spillere Forbedre værdien og rammevilkår for lokale fødevarer fra jord til jord. Klar definition af lokale danske fødevarer At skabe fokus på at lokale fødevarer i Danmark bidrager til den grønne omstilling