Selskabets formål er at drive kvalitetspræget bar- og serveringsvirksomhed med særligt fokus på øl fra mikrobryggerier, herunder et koncept bestående af både et fast udvalg af øl samt et skiftende sortiment via roterende haner. Herudover omfatter virksomheden servering af et selektivt udvalg af whisky, øvrige alkoholiske drikke samt alkoholfrie drikke, afholdelse af arrangementer relateret hertil og anden dermed beslægtet virksomhed. Selskabet har fokus på kvalitet, faglighed, formidling og særlige smagsoplevelser.