Virksomhedens formål er at eje, drive og udvikle kooperative virksomheder, herunder caféer, kaffebarer, risterier og beslægtede aktiviteter, med henblik på at fremme medlemmernes fælles økonomiske interesser gennem erhvervsdrift. Virksomheden drives efter kooperative og demokratiske principper, hvor medlemmerne deltager som ejere og aktive medvirkende i virksomhedens drift. Virksomheden har endvidere til formål at understøtte bæredygtig forretningsudvikling, kompetenceopbygning og ansvarligt ejerskab blandt sine medlemmer.