Ejere, ledelse og regnskab
CVR: 38819372
Tidligere navne: Persim drift ApS
4.886.155 kr.
Bruttofortjeneste
Årets resultat: 738 kr.
Albeck/Bromark Holding ApS (33,33-49,99%), Andersime Holding ApS (50-66,65%)
CVR · se ejere
Anders Bromark, Bjørn Albeck Vestergaard
3 flere i direktionen
CVR · se ledelse
Aktiv
Stiftet 27. juli 2017
CVR · se overblik
22 ansatte
CVR · 2018
Direktør registreret: Anders Bromark
CVR · 26.3.2025
Se den samlede hændelseshistorik
Olivia Brasserie ApS er et anpartsselskab i Odense C, stiftet i 2017. Selskabet er registreret i branchen Servering af mad i restauranter og caféer. Selskabet hed tidligere Persim drift ApS. Direktionen består af Anders Bromark, Bjørn Albeck Vestergaard og Ida Thorup Bromark. Selskabet ejes af Albeck/Bromark Holding ApS og Andersime Holding ApS. Virksomheden har 22 ansatte (2018). I 2025 havde selskabet en bruttofortjeneste på 4.886.155 kr. og et resultat på 738 kr. mod -660.275 kr. året før. Egenkapitalen i regnskabet for 2025 udgjorde 415.151 kr.
Kilde: årsrapport 2025, Erhvervsstyrelsen
Olivia Brasserie ApS viser en stabil økonomisk sundhed med en generelt positiv udvikling i bruttofortjenesten og overskuddet over de seneste år. I 2025 opnåede virksomheden en bruttofortjeneste på 4.886.155 DKK og et beskedent overskud på 738 DKK, hvilket indikerer en forbedring i forhold til det negative resultat i 2024 (-660.275 DKK). Equity er steget fra 414.412 DKK i 2024 til 415.151 DKK i 2025, hvilket tyder på en stabil kapitalposition. Virksomheden har haft en stærk bruttofortjeneste over de seneste år, men manglen på offentliggjorte omsætningstal kan være en bekymring i forhold til dens position i restaurationsbranchen.
AI-genereret sammenfatning · Genereret 15.8.2026
Selskabets formål er at drive restaurant og hermed forbundet virksomhed.
Kilde: årsrapporter indberettet til Erhvervsstyrelsen.
| Periode | Bruttofortjeneste | Resultat | Aktiver | Egenkapital | Ansatte | Rapport |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20251.1.2025 – 31.12.2025 | 4.9 mio. | 738 | 1.8 mio. | 415 t. | 13 | |
| 20241.1.2024 – 31.12.2024 | 4.7 mio. | -660 t. | 2 mio. | 414 t. | 13 | |
| 20231.1.2023 – 31.12.2023 | 5.9 mio. | 366 t. | 3.5 mio. | 1.9 mio. | 13 | |
| 20221.1.2022 – 31.12.2022 | 6.7 mio. | 442 t. | 3.7 mio. | 1.7 mio. | 14 | |
| 20211.1.2021 – 31.12.2021 | 6.2 mio. | 585 t. | 5 mio. | 1.3 mio. | 13 | |
| 20201.1.2020 – 31.12.2020 | 4.9 mio. | 129 t. | 3.2 mio. | 750 t. | 11 | |
| 20191.1.2019 – 31.12.2019 | 4.4 mio. | 76 t. | 2.9 mio. | 620 t. | 12 |
Sammenlignet med 4.130 virksomheder i Servering af mad i restauranter og caféer
Sammenligning er baseret på branchens medianværdier
Screen ejere og ledelse mod Finanstilsynets officielle PEP-lister
Se CDS-scoren og hent en komplet kreditrapport med anbefalet kreditmaksimum og betalingsbetingelser.
Læs om CDS-scorenOlivia Brasserie ApS har CVR-nummer 38819372.
Olivia Brasserie ApS ejes af Albeck/Bromark Holding ApS og Andersime Holding ApS.
Direktionen i Olivia Brasserie ApS består af Anders Bromark, Bjørn Albeck Vestergaard og Ida Thorup Bromark.
Olivia Brasserie ApS havde en bruttofortjeneste på 4.886.155 kr. i 2025.
Olivia Brasserie ApS havde 22 ansatte i 2018 ifølge CVR.
Olivia Brasserie ApS blev stiftet den 27. juli 2017.
Tag ejerskab af denne side for at tilføje logo og sociale links. Gratis at komme i gang.
Kontaktinfo ændret: ny telefon: 53563206, ny email: [email protected], ny hjemmeside: www.olivia-brasserie.dk (9. juli 2026).
EY Godkendt Revisionspartnerselskab er pr. 6. juli 2026 tiltrådt som revisor for Olivia Brasserie ApS.
BDO Statsautoriseret Revisionspartnerselskab er pr. 6. juli 2026 fratrådt som revisor for Olivia Brasserie ApS.
Olivia Brasserie ApS har offentliggjort sit regnskab for 2025. Bruttofortjenesten blev 4.886.155 kr., og årets resultat blev 738 kr.
Kontaktinfo ændret: ny telefon: 53563206, ny email: [email protected], ny hjemmeside: www.olivia-brasserie.dk (10. juni 2026).
BDO Statsautoriseret Revisionspartnerselskab er pr. 8. juni 2026 tiltrådt som revisor for Olivia Brasserie ApS.
EY Godkendt Revisionspartnerselskab er pr. 8. juni 2026 fratrådt som revisor for Olivia Brasserie ApS.
Kontaktinfo ændret: ny telefon: 53563206, ny email: [email protected], ny hjemmeside: www.olivia-brasserie.dk (17. april 2026).
Kontaktinfo ændret: ny telefon: 66178744, ny email: [email protected], ny hjemmeside: www.olivia-brasserie.dk (21. januar 2026).
EY Godkendt Revisionspartnerselskab er pr. 12. januar 2026 tiltrådt som revisor for Olivia Brasserie ApS.
BDO Statsautoriseret Revisionspartnerselskab er pr. 12. januar 2026 fratrådt som revisor for Olivia Brasserie ApS.
BDO Statsautoriseret Revisionspartnerselskab er pr. 14. august 2025 tiltrådt som revisor for Olivia Brasserie ApS.
A/S PSE 17 NR. 1056 er pr. 14. august 2025 fratrådt som revisor for Olivia Brasserie ApS.
Olivia Brasserie ApS har offentliggjort sit regnskab for 2024. Bruttofortjenesten blev 4.652.374 kr., og årets resultat blev -660.275 kr.
Anders Bromark er pr. 26. marts 2025 registreret som adm. dir. i Olivia Brasserie ApS.
Albeck/Bromark Holding ApS er pr. 26. marts 2025 registreret som ejer af Olivia Brasserie ApS med en ejerandel på 33 %.
Andersime Holding ApS er pr. 26. marts 2025 registreret som ejer af Olivia Brasserie ApS med en ejerandel på 50 %.
Anders Bromark er pr. 25. marts 2025 fratrådt som direktør i Olivia Brasserie ApS.
Ida Thorup Bromark er pr. 1. oktober 2024 registreret som direktør i Olivia Brasserie ApS.
Bjørn Albeck Vestergaard er pr. 1. oktober 2024 registreret som direktør i Olivia Brasserie ApS.
Simone Egeskov Weilstrup er pr. 1. oktober 2024 registreret som direktør i Olivia Brasserie ApS.
Anders Bromark er pr. 1. oktober 2024 registreret som direktør i Olivia Brasserie ApS.
Olivia Brasserie ApS har offentliggjort sit regnskab for 2023. Bruttofortjenesten blev 5.913.484 kr., og årets resultat blev 366.335 kr.
Olivia Brasserie ApS har offentliggjort sit regnskab for 2022. Bruttofortjenesten blev 6.719.361 kr., og årets resultat blev 441.920 kr.
A/S PSE 17 NR. 1056 er pr. 1. maj 2023 tiltrådt som revisor for Olivia Brasserie ApS.
Simon Bromark er pr. 18. november 2022 registreret som direktør i Olivia Brasserie ApS.
Pernille Kock Bromark er pr. 18. november 2022 fratrådt som adm. dir. i Olivia Brasserie ApS.
Olivia Brasserie ApS har offentliggjort sit regnskab for 2021. Bruttofortjenesten blev 6.207.395 kr., og årets resultat blev 585.389 kr.
Olivia Brasserie ApS har offentliggjort sit regnskab for 2020. Bruttofortjenesten blev 4.856.989 kr., og årets resultat blev 129.382 kr.
Olivia Brasserie ApS har offentliggjort sit regnskab for 2019. Bruttofortjenesten blev 4.392.328 kr., og årets resultat blev 75.777 kr.
Olivia Brasserie ApS har offentliggjort delårsrapport for perioden 27. juli 2017 – 31. december 2018.
Selskabet skiftede den 7. september 2017 navn fra Persim drift ApS til Olivia Brasserie ApS.
Pernille Kock Bromark er pr. 27. juli 2017 registreret som adm. dir. i Olivia Brasserie ApS.
Olivia Brasserie ApS blev stiftet den 27. juli 2017.
Virksomheder i samme branche og område
CVR 41489820
CVR 35493891
CVR 41838442
CVR 45824551
CVR 44726920
