Virksomhedens formål er at drive cafe/kaffebar/restauration og hermed forbundet virksomhed. Ønsket er at højne standarden for gode kaffe- og madoplevelser på Nørrebro, København. Forretningsgrundlaget består kort sagt i at imødekomme den stigende efterspørgsel efter gourmetoplevelser, fantastisk kaffe og god service.