Selskabets formål er at sælge et salatbar koncept, hvorved forstås, at selskabet sælger og leverer salatbarer, udstyr, grøntsager, pasta, ost, skinke og salatdressinger, til et koncept, hvor kunden selv sammensætter sin salat samt enhver aktivitet, der efter direktionens skøn står i forbindelse hermed.