Fondens formål er at drive, videreudvikle og investere i Bornholms Mosteri samt de dertil tilknyttede virksomheder, som en socialt funderet erhvervsvirksomhed med særligt fokus på at udvikle fødevarevirksomheder, herunder særligt Bornholms Mosteri A/S og fødevareindustrien på Bornholm på et bæredygtigt grundlag og at etablere arbejdspladser på Bornholm for personer, som ikke eller kun vanskeligt kan finde beskæftigelse på ordinære vilkår, herunder * at kompetenceudvikle personer, således at de kan opnå beskæftigelse på arbejdsmarkadet, * afklare personer i forhold til mulighederne på arbejdsmarkedet, og * yde støtte til andre tilsvarende beskæftigelsesprojekter på Bornholm.