Fondens formål er ved hjælp af Fondens disponible midler at yde bistand i form af legater eller lån til sociale, humanitære, kulturelle, uddannelsesmæssige eller videnskabelige formål, alt efter nærmere beslutning af Fondens bestyrelse. Om fornødent skal fonden tillige kunne yde hjælp til nuværende og tidligere medarbejdere, som har været ansat i Brødrene Hartmann A/S og datterselskaber frem til den 18. december 2012, hvor fonden afhændede samtlige aktier i Brødrene Hartmann A/S, samt til værdigt trængende efterkommere af direktør Louis Hartmann, men dog ikke med et samlet årligt beløb, der overstiger 1/3 af Fondens disponible midler.